冷链物流是指针对生鲜、冷藏、冷冻等温度敏感的产品，采取专业的运输、储存和配送方式，保证产品在整个供应链中温度和湿度的控制，确保产品的品质和安全。随着生鲜电商和快递业的快速发展，冷链物流逐渐成为物流业中的重要领域，同时也受到政府和消费者的关注。
全球冷链物流市场的需求：据市场研究公司Mordor Intelligence的报告显示，2020年全球冷链物流市场规模约为2850亿美元，预计到2026年将达到4280亿美元，年复合增长率为7.1%。在全球范围内，冷链物流市场需求主要来自于快速发展的食品和饮料行业，以及制药和生物制品行业。
中国冷链物流市场的需求：中国的冷链物流市场也在快速发展。根据中商产业研究院的数据，2021年中国冷链物流市场规模达4773亿元，同比增长15.01%，预计2023年冷链物流市场规模将达6486亿元。其中，食品和饮料行业、制药和生物制品行业是冷链物流的主要需求方。
另外，随着互联网和物流科技的发展，大量的数据分析、人工智能、物联网等技术也开始被广泛应用于冷链物流领域，这些技术的应用进一步提高了冷链物流的运作效率和可靠性。未来，随着技术的不断创新和应用，冷链物流将更加智能化、精细化、标准化和绿色化。
在政策层面，各国政府纷纷出台相关的法规和标准，以确保冷链物流的安全和质量。例如，欧盟在2017年颁布了新的食品安全法规，明确规定了冷链物流运输过程中的标准和流程，以确保食品的安全和质量。美国FDA（美国食品药品监督管理局）也颁布了严格的食品安全法规，要求生产商和物流企业对食品进行有效的冷链管理和控制。此外，一些国家和地区还出台了相关的补贴政策，以支持企业投资冷链物流。
与此同时，中国政府也出台了一系列的政策和标准，以支持和规范冷链物流发展。例如，2022年3月，国家发改委正式发布了《“十四五”冷链物流发展规划》，在规划中明确规定了我国冷链物流行业短期与中长期发展目标：到2025年，初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络，基本建成符合我国国情和产业结构特点、适应经济社会发展需要的冷链物流体系，调节农产品跨季节供需、支撑冷链产品跨区域流通的能力和效率显著提高，对国民经济和社会发展的支撑保障作用显著增强。
展望2035年，中国全面建成现代冷链物流体系，设施网络、技术装备、服务质量达到世界先进水平，行业监管和治理能力基本实现现代化，有力支撑现代化经济体系建设，有效满足人民日益增长的美好生活需要。
此外，全国31省市地方政府也出台了相关的扶持政策，以鼓励企业投资冷链物流。
技术门槛高：技术门槛是冷链物流行业的主要门槛之一。冷链物流涉及到的技术包括温度控制技术、冷藏设备技术、运输技术、追踪技术等，要求企业必须具备较高的技术研发能力和生产制造能力，才能研发出高质量的冷链物流设备。
设备和技术投入高：冷链物流行业对设备和技术的要求很高，需要大量的投入，包括运输设备、保温箱、温控设备、传感器等，而且资金回收周期长，需要企业有足够的资金实力来支撑。
品质监管压力大：冷链物流涉及到的货物品质问题十分重要，特别是在生鲜食品和医药等领域，质量问题可能会导致严重的后果。因此，行业监管和品质控制十分重要，这也对行业企业的经营和管理提出了更高的要求。
未来，随着人们对食品和医药品安全的要求越来越高，智能冷链物流行业的发展将会越来越快速，市场需求将会越来越庞大。对于物流企业来说，机遇和挑战并存，需要在技术、资金、经验等方面不断提升，不断开拓新的市场，以保持领先地位并实现可持续发展。
