在2010年信息化与现代化农业博览会上,双汇作为唯一的肉类加工企业参展,其展示的“河南双汇集团农业信息化应用”项目获得了“优秀案例”奖。双汇集团高层始终把质量安全作为生产的第一要务来抓。食品安全本身就是最敏感的问题,关系着所有消费者全体。为提升生产作业的安全指数和肉类质量,双汇集团在南昌建立新的生产基地,并从荷兰引进自动化机械设备,全程让机器人操作。
近年来,双汇在自动化、信息化方面持续发力。在万隆董事长的带领下,双汇用信息化、自动化代替传统的肉类加工流程,集团成立有专门的软件公司和信息化队伍,通过引进、消化、吸收、再创新,形成“一个机房、一套服务器、一个数据库、一套应用软件、一个IT小组”具有双汇特色的信息化模式,实现了资源大整合、数据大集中,助推企业高速健康发展。
在2012年底建成投产的南昌生产基地,在国内首次大规模采用自动雕肛、自动开耻骨、自动开胸剖腹、自动劈半等自动化机器人设备,进一步提高屠宰加工装备水平。该类自动化机器人全部由荷兰MPS公司制造,生产能力650头/小时,自动化机器人与生产线同步,动作准确,加工标准,使用一次刀具自动消毒一次,避免交叉污染。
在“用标准化、信息化改造传统肉类工业”的战略指引下,双汇不断提升自身科技含量水平,以高科技自动化装备武装企业,实现高标准生产、创造出具有国际竞争力的肉类食品集团。