我国食品包装机械生产企业大约有6000家左右。其中约有2000家不够稳定，每年都会有15%的企业转产或者倒闭，同时又会有约同等数量的新食品和包装机械生产企业进入。这些数据表明了两方面的问题：一方面是食品包装机械行业有很强的吸引力及生命力，其前景被大家所看好;另一方面也说明了食品包装机械行业竞争十分的激烈。
尚普咨询机械行业分析师指出：当前，国内食品包装机械行业发展有两大瓶颈。
一是：国内食品包装机械行业竞争比较激烈，其中中小企业大多是靠价格取胜，价格竞争激烈。而那些等到订单的中小企业得到了客户却没赢得利润，也没有资金扩大规模、投资技术研发，面对客户依旧没有谈判优势，因此只能再次打价格战，形成恶性竞争。
二、国内食品包装机械品种大约有1300多种，但产品缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，寿命短，表面处理粗糙，造型不美观。相较于国外发达国家国内食品包装机械的技术水平从整体上看落后20年左右。而在食品包装机械行业中，受到资金的影响，许多中小企业不愿意引进国外的先进技术，而自己又没有资金进行高新技术研发，因此国内食品包装机械缺少技术创新。
据尚普咨询发布的《2011-2016年中国食品包装机械市场分析及投资前景研究报告》显示：国内食品包装机械出口额与总产值相差很多，但进口额却与总产值大体相当。这表明我国对食品包装机械的需求缺口很大，国产包装机械与国外产品相比，科技水平差距仍然较大，远远满足不了国内需求。因此，国内食品包装机械行业要想长足发展，就应该从实际出发，在引进技术的同时，自主创新也是必不可少的；而且要向国外大型企业看齐，技术上要朝全自动一体化发展，削减人力成本带来的影响;这样才能生产出适合国内市场需求的设备。
