目前，我国包装机械出口额还不足总产值的5%，进口额却与总产值大体相当。这说明我国对包装机械的需求缺口很大，国产包装机械与国外产品相比，科技水平差距仍然较大，远远满足不了国内需求。中国食品包装机械品种约有1300多种，但全都缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，寿命短，表面处理粗糙，造型不美观。
从企业状况看，近7000家企业中约有2000家不够稳定，每年有近15%的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业；缺少龙头企业，年销售额超过亿元的仅十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家。从科研产品开发上看，还基本停留在测试仿制阶段，自行开发能力不强，科研投入少，经费仅占销售额的1%，而发达国家高达8%~10%。
如何进一步提升我国食品包装机械行业的整体实力，使其在国际化潮流中能够参与角逐、追赶国际水平，业内人士认为有三种可能：
首先，培育发展高端设备制造业，打造行业知名品牌。“我们食品和包装机械行业要把培育发展高端设备制造业为重中之重，强化核心关键技术研发，突破重点产品领域薄弱环节，为抢占未来产业发展制高点，保持可持续发展和做大做强创造必要条件。
其次，提高产业发展质量与效益，是转变经济发展方式的内在要求。目前，中国食品和包装机械出口量还很小，去年还有13.5亿美元的逆差，说明相当部分尚处于靠简单加工和靠廉价劳动力增效的产业低端，需要走的路还很漫长。产品利润水平很低，再加上物价上涨、能源相对短缺、环保要求高等多重压力，产品原有的比较优势逐渐弱化，而比较劣势日益凸显。
第三，加强产业共性技术研究，是提升我国食品和包装机械行业创新能力的坚强保障。目前，我国食品和包装机械行业共性技术研究滞后，且缺乏有效体系和机制，缺乏整体规划和政策保障。近几年，囿于体制机制和商业利益等原因，使得其共性技术研究不能形成规模，而且缺乏系统性和连续性，取得的效果也十分有限。
综合以上三点，包装机械之所以停济不前最大原因是对科技研发的投放不足，导致国外厂商不投资我国产品。而且食品和包装机械没有安全和严格监管，令外国商家根本不会相信中国产品，我国的食品和包装机械慢慢地减少对外出口量，如果仍不作出改善，我国的食品和包装机械业将在便会成为夕阳工业。
