包装机的种类繁多，分类方法很多。从不同的观点出发可有多种，按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机；按包装作用分，有内包装、外包包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机；按包装工位分，有单工位、多工位包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。
目前，我国的食品包装企业大部分规模偏小，“小而全”是其主要特征之一，同时存在着不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品，行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象。这是对资源的极大浪费，造成包装机械市场的混乱，阻碍行业的发展。
在这样的形势下，我国的包装机械产品由于品种少、技术水平低、产品可靠性差等原因，面临着激烈的国际竞争。特别是我国近5年来，加快发展农产品深加工，建设节约型社会，发展循环经济和加大技术创新力度，造成新一轮技术引进高潮。如我国近年对农产品深加工总投资达到320多亿元，加工和包装设备80%以上靠进口。
步入21世纪之后，随着高速发展和市场的快速变化，我们更应该注重的是食品包装机设备的质量和承受能力，更应该注重产品的生产效率以及性能等问题。我们都知道过去的食品包装机设备大都是技术较为落后、性能稳定能差，用单一、功能简单这些词来形容一点都不为过，由于缺乏资金投入，加之本来就基础薄弱，很难研发出质量高、品质好的设备。
包装机械近些年有了新特点，主要是：一是生产高效率。生产线高度自动化，生产规模大型化，以获得最佳劳动生产率和经济效益；二是资源的高利用率，高度的综合利用和发展循环经济；三是产品高度重视节能，重视降低成本；四是高新技术实用化，提高生产效率，产品上水平、上档次；五是科研成果商品化，使包装机械产品向知识密集化、技术综合化、产品智能化等方面发展。
分析认为，要改变包装行业困苦的现状，促进包装机械的良性发展，行业在大步前进的同时企业一定要注意食品包装机的发展趋势。食品包装机行业其实一直在面对着很多不利因素，最迫切需要改变的问题的是改变包装机械行业中各企业的发展轨迹，企业要站在新的角度上去审视和解决好各种矛盾及问题，转变食品包装机企业发展理念，强化自主创新，增强市场突破意识，大力推进国内包装机械行业良势发展。
