位于日本茨城县境内的“野田德太郎”茶叶加工厂，开始在室内使用红色和绿色的LED灯对茶叶苗进行无农药栽培。这种新的栽培方法，不仅操作过程简单，而且能够培育出安全、有营养的茶叶。据了解，这个工厂所培育出的茶叶已被同为该公司所经营的咖啡屋预定，作为天妇罗等茶叶料理的用料。
据了解，该公司野口总经理从两年半前就开始考虑茶叶和茶根作为料理的食用性，并从去年4月开始反复推敲茶叶栽培法和菜单。
通常茶叶一年能够收获三次，要是LED照明24小时持续不断的话，培育速度将达到原来的6倍，一年可收获茶叶10次之多。这种栽培方法不受季节变换的影响，收获的茶叶全年可以提供制作茶叶料理的原料。
