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异物混入风险降低方案 | 数字技术代替维护人员的五感避免异物混入,确保食品安全

发布日期:2024-03-13 作者:网络
 
确保食品安全是最基本的课题。因此,对食品制造商来说,为了防止生产设备由于部件磨损和劣化而混入异物,“设备维护”成为一项重要工作,但是由于熟练工的减少和人手不足,食品安全的风险越来越高。

 

 

 

通过不间断监视防止异物混入

 BEFORE 

均化器的活塞部位有垫片,垫片劣化后会发生异物混入事故。即使是熟练工也很难发现劣化的预兆,因此,每3到6个月需要进行定期检查,每年需要进行一次大修。

 AFTER 

设备会自动掌握部件劣化状态,通过不间断地远程监视该状态,无需定期检查即可有计划地更换部件。

 

替换为支持IP69K的机型,降低异物混入风险

 耐高压清洗的防水(IP69K等级)产品系列

 
 

■ 实现不间断监视的状态监视器系列

希望监视三相感应电机主体及外围设备的状态时:

 

希望监视机器或设备的温度状态时:

 

 

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